RUMSTEAK

RUMSTEAK

Prix de vente : 24.00 ¤/kg 

  • 12.00 ¤ la pièce
  • Producteur : WALTON Bérénice
  • Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
  • Type produit : Viande bovine
  • Conditionnement : Sous vide 500 g
  • Date limite de consommation : 15 jours

Produit disponible en ligne dans un délai de 4 jour(s) avant la livraison

Morceau assez large qui forme le haut de la cuisse, c'est une viande à fibres courtes, goûteuse et tendre. Parmi les morceaux les plus maigres du bœuf, le rumsteak est idéal pour préparer des brochettes ou une fondue, des émincés, des tranches, des pavés mais aussi des rôtis.

C'est poêlé ou grillé qu'il donne le meilleur de lui-même.

Ce morceau pèse en moyenne 550g